Dubbel

Les Dubbel ou bières doubles sont des bières à fermentation haute généralement ambrées, cuivrées ou rougeâtres. Ce type de bière se caractérise généralement par une teneur en alcool assez élevée, souvent comprise entre 6 et 8 degrés, et une amertume moyenne sur des notes sucrées et fruitées de raisins secs ou de pruneaux.

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