Parisis Smash

La Smash est brassée par la brasserie Parisis à Epinay sous Sénart en Île de France depuis 2012.
L’histoire de la brasserie Parisis remonte en 2008 à la création d’une bière qui est aujourd’hui la « mère » de la Parisis : la bière de l’Yvette, qui est commercialisée alors exclusivement dans la région de l’Yvette. Puis en 2010, lors d'une foire aux haricots viens l’idée d’un grand projet : créer une bière de qualité pour la Région Paris, brassée en Île-de-France. Et C’est ainsi qu’après des mois d’efforts jalonnés d’imprévus, la première bière est brassée le 8 août 2012 à Epinay sous Sénart.

- Au visuel, elle possède une robe jaune et dorée surmontée d'une épaisse mousse blanche.

- Au nez, on a des arômes de malt, de houblon et de fleurs.

- En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, d'houblon, de levure, d'épices et de fleurs. Elle est huileuse et pétillante avec un final sèche et légèrement amer.

Pour l'accords mets et bières tout dépendra du malt et du houblon utilisé à la fabrication de celle-ci. Car ceux-ci change à chaque série qu'ils font.