La Microbrasserie, c’est l’histoire d’une reconversion un peu singulière d’une usine de décolletage en microbrasserie. Les machines ont cédé leur place à des cuves en 2010, une conciliation réussie entre l’hommage d’une ancienne fabrique et le plaisir d’une microbrasserie. 

En septembre 2018 c’est Mikaël Granados et Pierre Polis qui reprennent le flambeau en proposant un service de restauration et une nouvelle ambiance.

La Fabrique vous accueille dans un lieu insolite. Nichée au coeur de la Haute Savoie, son ambiance, ses couleurs, son offre de restauration et surtout sa large gamme de boissons feront de vos soirées un moment marquant et agréable. Nos équipes, toujours aux petits soins, sauront vous apporter une prestation de qualité dans ce cadre mélangeant ambiance industrielle et cosy. Seul(e), en couple ou en groupe, La Fabrique pourra, grâce à son espace d’accueil intérieur modulable et sa grande terrasse avec vue sur les montagnes, vous accueillir pour une soirée inoubliable.