Trappistes Rochefort 10
5,90 €
TTC
La Rochefort 10 est à l’Abbaye de Rochefort près de Namur, en Belgique.
- Au visuel, on retrouvera une robe limpide bien qu'elle repose sur un lit de levure. Elle se coiffe d'un chapeau de mousse beige fugace, traversé par une effervescence relativement saturée.
- Au nez, son bouquet aromatique offre des notes de prune et de cacao.
- En bouche, on aura une bière liquoreuse et caramélisé. La saveur est d'abord moelleuse avant de monter en puissance et ouvre une bouche ample, épicée, légèrement âcre et piquante. Des notes fruitées de prune, mûre et de cacao finissent de parfaire la dégustation. L'amertume reste assez faible, laissant la part belle aux saveurs maltées et fruitées. Le corps est puissant mais fin, noble et racé.
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Conditions d'utilisation
La Rochefort 10 est une bière Trappiste produite par les moines de l’Abbaye de Rochefort près de Namur, en Belgique.
Cette bière est une bière Trappiste créée peu avant les années 1950. Cette bière parfois appelée "Merveille" est la plus alcoolisée des bières de l'abbaye de Rochefort et c'est aussi la plus riche.
- Au visuel, on retrouvera une robe limpide bien qu'elle repose sur un lit de levure. Elle se coiffe d'un chapeau de mousse beige fugace, traversé par une effervescence relativement saturée.
- Au nez, son bouquet aromatique offre des notes de prune et de cacao.
- En bouche, on aura une bière liquoreuse et caramélisé. La saveur est d'abord moelleuse avant de monter en puissance et ouvre une bouche ample, épicée, légèrement âcre et piquante. Des notes fruitées de prune, mûre et de cacao finissent de parfaire la dégustation. L'amertume reste assez faible, laissant la part belle aux saveurs maltées et fruitées. Le corps est puissant mais fin, noble et racé.
Ce grand cru très bien équilibré s’accordera à merveille avec une belle pièce de viande rouge, du gibier ou encore du fromage avec du caractère.
90 Produits
Fiche technique
- Degrés
- 11.3
- Types
- Quadrupel
- Couleurs
- Brune
- Pays
- Belgique
- Quantité
- 33cl
La Rochefort 10 est à l’Abbaye de Rochefort près de Namur, en Belgique.
- Au visuel, on retrouvera une robe limpide bien qu'elle repose sur un lit de levure. Elle se coiffe d'un chapeau de mousse beige fugace, traversé par une effervescence relativement saturée.
- Au nez, son bouquet aromatique offre des notes de prune et de cacao.
- En bouche, on aura une bière liquoreuse et caramélisé. La saveur est d'abord moelleuse avant de monter en puissance et ouvre une bouche ample, épicée, légèrement âcre et piquante. Des notes fruitées de prune, mûre et de cacao finissent de parfaire la dégustation. L'amertume reste assez faible, laissant la part belle aux saveurs maltées et fruitées. Le corps est puissant mais fin, noble et racé.