Couleurs

Sous-catégories

  • Ambrée

    Une bière ambrée est une bière de couleur roux clair, brassée à partir de malt non torréfié et de malt torréfié. La couleur et le goût varient suivant la quantité et la durée de torréfaction du malt.

  • Blanche

    Les bières blanches sont des bières brassées avec une forte proportion de froment malté ou non. Il existe deux grandes traditions de bière « blanche » : en Belgique et en Bavière.

  • Blonde

    Une bière blonde est une bière désignée ainsi de par sa couleur.

  • Brune

    La bière brune est une bière de couleur brune, du brun acajou au noir ébène, obtenue grâce à l'utilisation de malt plus ou moins torréfié et/ou de colorant ou de bière colorante pour les pays interdisant l'utilisation de colorants.

  • Orange

    Elle est désignée ainsi par sa couleur.

  • Rouge

    La bière rouge est un type de bière belge flamande à fermentation mixte : la fermentation haute est suivie pour une partie du brassin d'une fermentation spontanée secondaire en foudre de chêne, pendant au moins 24 mois.

  • Verte
    Nom donné à la bière jeune après la fermentation et avant la mise en cuve de garde, ceci parce que la bière n'est pas gazeuse, a peu d'arômes, et n'a pas encore son goût définitif. La bière verte va ensuite mûrir en cuve de garde.
  • Noire

    La bière noire est un type de bière à la robe très foncée obtenue par l'utilisation de malts très torréfiés.

Il y a 102 produits.

Affichage 1-12 de 102 article(s)

Filtres actifs